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淺談凈菜加工
發布時間:2021-10-09

  政府對于凈菜加工也是一邊提倡扶持,一邊規范化。外加中國冷鏈技術還較為薄弱。因此,凈菜加工前景很好,但困難還是有的。

  

  單靠農產品流通和供應鏈管理經驗去做凈菜是不夠的。人才培養和團隊打造才是重點。因為中國菜品美味可口,也菜品豐富。不同的食材有不同的加工技術;不同的儲存、保鮮工藝;不同的包裝技巧。

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